El jueves 18
de febrero se llevó a cabo un curso de capacitación en manipulación de
alimentos para quienes estarán en los diferentes puestos de comidas en la
Fiesta Nacional del Girasol.
El curso fue
convocado a través de Dirección de Inspección y la Subsecretaria de
Producción para capacitar en la
manipulación de alimentos a los expendedores en la Fiesta del
Girasol. Dicho curso estuvo a cargo de Stella
Tagliaferro de la Dirección de Bromatología y se llevó a cabo en el edificio
del Centro Universitario.
Cada fiesta
del girasol, ya sea instituciones o particulares instalan diferentes puestos de
comidas rápidas, es por eso que para mejorar la calidad del producto que se
expende y darle mayor seguridad a los comensales se decidió capacitar a las
personas que estarán durante todo el fin de semana a cargo de los diferentes
puestos.
