La
Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires (Fippba)
advirtió que el sector se encuentra en "emergencia" y que atraviesa
"el peor momento de los últimos 15 años".
"Nuestra
industria se encuentra pasando por su peor momento de los últimos 15 años,
recibimos un golpe tras otro y no logramos recuperarnos", señalaron desde
Fippba.
Asimismo,
alertaron que "se están cerrando panaderías todos los días", y que
"se pierden
puestos de trabajo", en una industria para la que
trabajan unos 100 mil bonaerenses de manera directa e indirecta, según
indicaron.
Desde la
Federación Panaderil atribuyeron la crisis del sector a que "durante el
2018 la harina de trigo, principal insumo para la elaboración de panificados
subió un 500%". Mientras que según aseguraron, este tipo de empresas y
comercios se vieron afectadas, "como todas as pymes por el alza de la luz,
el gas y el agua". (DIB).-
