Se presentó
la panadería inclusiva que surgió de un proyecto desde Producción y Empleo.
La
presentación en sociedad se llevó a cabo en la tarde de este jueves 3 de agosto
y contó con la presencia del Sr. Intendente Municipal escribano Walter Torchio,
los anfitriones y creadores del proyecto Martín Daguerre (Subsecretaría de
Producción) y Gonzalo Fuentes (Oficina de Empleo), además de autoridades
municipales y de la gestión, familiares y amigos de los chicos que trabajan en
el
proyecto, vecinos y los recientes y nuevos clientes quienes degustaron las
exquisiteces que allí ya se elaboran.
“Amasando
sueños” surgió en la Oficina de Empleo cuando se presentó Yamila Gomez quien
contó sobre todo lo que sabía hacer, desde maquillar hasta la elaboración de
productos alimenticios, ella mostraba un gran entusiasmo y mucha voluntad a
pesar de no poder conseguir un empleo, días después paso también por la oficina
Kevin Acuña, un joven con ganas que también se encontraba en la búsqueda de un
oficio, fue así que Martin Daguerre se planteó la idea de crear un proyecto que
pueda incluir a jóvenes que posean alguna discapacidad y que no puedan
conseguir empleo, ahí surge la idea de comenzar con la elaboración de pizzas y
pastas, algo pequeño, dicha idea fue presentada al Intendente Walter Torchio,
quien brindó su total apoyo. Luego se sumaron dos jóvenes más, Nahuel Gonzalez
y Juan Fonseca, los cuatro integrantes del proyecto demostraban gran interés y
entusiasmo para aprender y llevar adelante el proyecto, se decidió entonces
sumar más productos como pre-pizzas, pan, pastafrolas, masas secas, alfajores,
pan de maíz, etc.
Las
capacitaciones están a cargo de Fabián Lucero y Gonzalo Fuentes, quienes día a
día enseñan a los chicos. Actualmente son cuatro jóvenes los que están
produciendo, en los próximos meses se estarán sumando 3 chicos más al grupo de
trabajo.
“Amasando
Sueños” es la primer panadería inclusiva en Carlos Casares, abrió sus puertas
al público a partir de su inauguración que fue este jueves 3 de agosto, en esta
primera etapa que tiene que ver con la formación y el aprendizaje, en horas de
la mañana producen los diferentes productos y por la tarde está abierto todos
los días, también y próximamente, abrirán en horario matutino, por el momento seria
los días martes y jueves. La dirección es avenida San Martín 475, entre
Rodríguez Peña y Coronel Suárez.
Walter
Torchio: “Participando de la puesta en marcha de “Amasando Sueños”, un
emprendimiento de inclusión, lo nuestro es hacer y este es el mejor ejemplo,
felicitaciones a Martín Daguerre y a la Subsecretaria de Producción, al equipo
de la Oficina de Empleo, a Fabián Lucero, a todos quienes colaboraron en este
proyecto y fundamentalmente a los cuatro trabajadores que llevan adelante este
sueño hecho realidad”.
