El
presidente de la Comisión de Industria y Minería del Senado provincial, senador
Omar “Peli” Foglia visitó el distrito de General Villegas donde mantuvo
contacto con medios locales y recorrió la fábrica de lácteos Remotti -ubicada
en Bunge- que produce bajo la marca Melincué.
Nacida en
1931, en 1996 fue vendida a los actuales dueños quienes ampliaron la planta.
Actualmente trabaja con 44 tambos de la zona y produce 18 tipos de quesos y
sueros, cuenta con cien empleados.
Luego de la
visita, Foglia señaló: “Es de destacar el trabajo realizado por la fábrica
Remotti que ha incorporado tecnología, desarrollando reconversiones en sus
procesos productivos a fin de no dañar el medio ambiente. En este sentido,
llevan a cabo un importante procedimiento para el secado de suero denominado
nono filtración, no generando contaminación ambiental.
Además de reconvertir el
agua para reutilizar”.
Remotti
exporta el 20% de su producción a China, Chile y Brasil, destinando el 80%
restante al mercado interno. Sin embargo, cuenta con ciertas dificultades
vinculadas a los problemas de energía eléctrica ya que las redes de energía no
logran abastecer a la fábrica debiendo suplir esta falencia con generadores,
situación que encarece la producción y los hace menos competitivos. Por otra
parte, no cuentan con gas natural, debiendo compran gas envasado.
“Es
lamentable que la falta de infraestructura desaliente o ponga trabas a las
industrias, cuando el gobierno provincial debería hacer todas las gestiones
posibles para que sean competitivas y crezcan”, afirmó Foglia.
“A este
panorama hay que sumar la difícil situación que atraviesan los tambos
bonaerenses, proveedores de las materias primas para el funcionamiento de estas
industrias”, finalizó el senador.
