La Bolsa de
Cereales de Bahía Blanca realizó un relevamiento entre un grupo de productores
bonaerenses, que reveló que la superficie sembrada con el cereal ganaría al
menos un 15 por ciento de los campos que durante la anterior campaña fueron
utilizados para la cebada.
Si bien los
productores consultados señalaron que se trata de un escenario de
incertidumbre, mencionaron que el trigo recuperará protagonismo a la hora de
definir los planteos productivos del nuevo ciclo.
Según la
Bolsa de Cereales bahiense, la idea de los productores es "sumar área en
trigo y restar en cebada".
"Los
porcentajes de cambio son variados, pero se evidencia que el trigo ganaría al
menos un 15% de superficie cebadera", señaló la entidad.
Los motivos
del cambio en las perspectivas pasan por una decepción en materia de
comercialización de cebada, principalmente por la caída de los precios del
cereal.
"Un
trigo de 230/240 dólares nos dejó con un margen superior" fue el argumento
un gran porcentaje de los productores y asesores entrevistados.
"La
cebada se ha vuelto un cultivo caro, cuando se cae en la necesidad de aplicar
insumos para mantenerla libre de enfermedades, tal como nos pasó en las últimos
ciclos", fue otra de las respuestas dada por los productores.
De esta forma,
la combinación de precios de cebada que se ubican lejos de los máximos logrados
en las campañas previas, y una mayor simplicidad en el manejo del cultivo de
trigo se presentan como factores que motivan al productor a incrementar la
participación triguera en los planteos.
El
relevamiento se realizó en los partidos de Coronel Suárez, Coronel Dorrego,
Tres Arroyos, Adolfo Alsina, Guaminí, Trenque Lauquen y Tornquist.
